高溫真空爐在現代工業中應用于很多場合，如藍寶石晶體生長爐、高溫燒結爐等。藍寶石晶體生長爐通過對溫度的精確控制來實現從晶體化料、引晶（或將籽晶熔化到合適的范圍）、長晶、退貨冷卻的各個過程控制，晶體只有按合適的冷卻速度進行冷卻結晶，才能長出高質量的藍寶石晶體。高溫燒結爐要通過對溫度的較為準確的控制，才能燒結出高質量的、穩定的燒結產品。因此，高溫真空爐的爐溫測量、監控是控制產品質量的重要手段。而在自動化生產的情況下，且溫度的控制精確度要求較高時，則要求能對溫度進行長時間連續準確的測量，以實現對溫度的實時控制。高溫真空環境下的長時間連續準確測量，是一個行業難題，目前為止還沒有發現這方面的實際應用。

    以藍寶石晶體生長爐為例，藍寶石晶體生長爐是一種用于藍寶石單晶生長的常用設備，通常包括坩堝、加熱器、金屬保溫瓶等，加熱器通電以后，將在坩堝外部形成溫度場，溫度場對坩堝進行加熱。泡生法藍寶石單晶聲場中，加熱溫度的變化對晶體的生長影響很大，合適的引晶溫度、合理的降溫控制程序都有利于提高晶體生長質量，晶體生長速率會隨加熱溫度的降低而快速增加。制定適合晶體生長的降溫程序，沒有一定的溫度測量技術做參考，晶體品質很難保證。因此，一般采用紅外測量技術做參考，晶體品質很難保證。因此，一般采用紅外測溫儀測量坩堝的溫度，以獲得較為準確的測量溫度值。但是，在藍寶石單晶生長過程中，藍寶石單晶爐的溫度較高，；安保室晶體以及熱場的金屬揮發物容易凝結在溫度較低的測溫玻璃表面，遮擋紅外測溫儀有效測量用光波，使紅外測溫儀讀數失真。為提高溫度測量的準確性，目前通常采用少量惰性氣體吹掃測溫玻璃法。